Қίτ Қάτ
آلمڦـآديـر :
بـآڪيٿ ڪيڪ ٿڜڜۈڪڵيٿ
5 פــبـآٿ ج‘ــبنـۃ ڪـيري
ڦڜڜطـۃ
ظـرفـين 2 ڍريمـ ۈيب
ٿڜڜۈڪڵيٿ بـآوڍر [ نڛڛڪۈيڪ ]
مـڵع‘ــۃ ۈ ربـع פـڵيب بـآۈڍر مـذوب فـي آڵمـۈيـۃ
4 ڪٿڪـآٿ
مڦـآڍيـر آڵـٿۈفـي :
ڪۈب ڛڛڪـر
ڦڜڜطـۃ
ڜڜۈيـۃ مـۈيـۃ ع‘ــنڍ آڵـפـآجـۃ
آلطريڦـۃ :
آڵخ‘ــطۈهـ آلآۈڵـێ
1 - نفٿفٿ آڵڪيڪ ۈ نۈزع‘ــﮧ ع‘ــڵێ آڵڝڝينيـۃ ۈ نضغ‘ــط ع‘ــڵيـﮧ ڵڪي يٿمـآڛڛڪ بهـذآ آڵڜڜڪڵ
2 - نخ‘ــڵط ج‘ــميع آلمقـآڍيـر [ 1 ڦڜڜطـۃ ,, 5 ج‘ــبنـۃ ڪيري ,, 2 ڍريمـ ۈيـب ,, آڵـפـڵيب ,, آڵٿڜڜۈڪڵيٿ بـآۈڍر [ نڛڛڪۈيڪ ]
3 - نڪڛڛـر ۈ نفٿفٿ آڵڪٿڪـآٿ ۈ نڞع‘ــﮧ مـع آڵخ‘ــڵيط آڵڛڛـآبڦ
ۈ نڜڜغ‘ــڵ آڵخ‘ــلآط ,, ۈ نٿرڪـﮧ فٿرهـ بڛڛيطـۃ ج‘ـدآ آڵێ آن نتأڪـد من آن آڵڪٿڪـآٿ آمٿزج مـع آڵخ‘ــڵيط
آڵخ‘ــطۈهـ آڵثـآنيـۃ :
4 - ۈ آلآن طـريـڦـۃ ع‘ــمڵ آڵٿۈفـي
أۈلآ نڞـع ڪۈب ڛڛڪـر ع‘ــڵێ آڵٿـآۈهـ ۈ نٿرڪـﮧ آڵێ آن يح‘ــر قـڵيلآ [ نفڛڛ مـآ ٿڜڜۈفـۈن فـي آڵڝڝۈرهـ ]
ۈ آۈڵ مـآيبدآ يٿغ‘ــير ڵۈنـﮧ آڞيـفۈآ آڵڦڜڜطـۃ [ ع‘ــند آڵخ‘ــطوهـ آلرآبع‘ــۃ ] بـڛڛ ع‘ــڵێ فـٿرآٿ بـڛڛ لآزمـ ٿڛڛٿمـرۈآ فـي آلتح‘ــريڪ ع‘ــڜڜآن مـآ يمتد آلڛڛڪـر ۈ يڛڛۈي ڵڪمـ مڜڜـآڪڵ
ۈ يڪۈن ڜڜڪڵـﮧ نفڛڛ آڵڜڜڪڵ فـي آڵخ‘ــطۈهـ آڵخ‘ــطۈهـ آلخ‘ــآمڛڛـۃ ۈ آڵڛڛـآدڛڛـۃ
5 - ح‘ــطۈآ آڵٿۈفـي ع‘ــڵێ آڵڪيڪ ۈ دخ‘ــڵيـﮧ آلفريزر آڵـێ آن يٿمـآڛڛڪ ڜڜۈيـۃ
خ‘ــرجـۈآ آڵڝڝينيـۃ مـن آڵفريـزر ۈ ح‘ــطۈآ فـۈقهـآ آلخ‘ــڵيط آڵآۈڵ
زيـنۈآ آڵڝڝينيـۃ بـآڵطـريقـۃ آڵڵي تح‘ــبۈهـآ
ۈ بـآڵع‘ــآفيـۃ ڪڵيـآٿڪۈن